mercoledì 25 giugno 2025
Crostata classica alla confettura di albicocche di Iginio Massari
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Crostata classica alla confettura di albicocche Ricetta frolla speciale per crostate di Iginio Massari 700 g burro 400 ...
lunedì 22 ottobre 2018
Meringhe con panna
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Non occorrono diecimila ingredienti e stratificazioni per ottenere un dolce buono e anche bello. Solo due ingredienti. Meringa e panna e...
lunedì 15 ottobre 2018
Crocchè di Genovese ispirati allo chef Estatico
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Crocchè di Genovese ispirati allo chef Estatico A inizio settembre 2018 ho vissuto un’esperienza molto bella e attesa da tempo. Ho cen...
lunedì 8 ottobre 2018
Tortelli capresini ripieni di genovese
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Di poche persone ho una cieca fiducia in cucina. Si contano sulle dita di una mano, due sarebbero troppe. Tra queste persone c'è Lis...
martedì 19 giugno 2018
Tiki Party - come imbarcarsi in un'impresa impossibile....
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A fine maggio è stato il mio compleanno. Non festeggio sempre ma una volta ogni due/tre anni riunisco le forze e mi imbarco in i...
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