Un buffet stile marinaro per festeggiare i 70 anni di mio padre. Una ventina di persone e una tavola che vuole richiamare il mare e l'estate.
Ecco qualche foto, seguiranno le ricette alcune già presenti sul blog.
Panoramica della tavola e delle decorazioni
cous cous ceci e gamberi
dado di pesce spada con purea di zucchine alla scapece
involtini tonno e zucchine
alici marinate
zucchine alla scapece
due colori di montersino versione al salmone
focaccia pugliese al rosmarino
zuppa di cannellini e moscardini con crostini
gamberi in pasta kataifi
calamarata
paninetti sfogliati al tonno di Montersino
un pò di pasticceria salata: freschezza estiva di Montersino, mini hamburger di pesce, tartellette alla zarina di Montersino e mini croissant al salmone
sushi mediterraneo
polpo e patate
macedonia
giardino di fragole di Montersino
bavarese al vin santo di Giuliana di Coquinaria
ricotta e pere di Sal De Riso
caprese alle mandorle
E' tutto!!! A presto per le ricette!
Ohhhhh....non saprei da quale cominciare sono molto invitanti...in ogni caso non mi farei problemi li sentirei tutti ;) ciao
RispondiEliminaAuguri per il compleanno del tuo papà e a te i miei più entusiastici complimenti: scenografia favolosa e piatti che fanno venire l'acquolina in bocca solo a guardare le foto, brava!
RispondiEliminafinalmente anche sul blog!!!!
RispondiEliminamia cara, però per crte occasioni devi deciderti a inserire foto più grandi ;))))))
Sei stata bravissima! I miei complimenti!
RispondiEliminaBravissima!!!!! Che gola tutti questi piatti di mare!!!
RispondiEliminaGrazie a tutte!! Buona giornata!
RispondiEliminaWow, questo è un Signor Buffet! Bello ricco e pieno di cosine sfiziose e stuzzicanti! Complimenti!
RispondiEliminaExcelentes recetas especial para celebra a tu querido padre ,felicitaciones por sus 70 años y que sigan muchos más,un abrazos para tí y para tu padre.
RispondiEliminaChe spettacolo!!!
RispondiEliminaMi hai lasciato senza parole!!!
Bravissima!!!!!!!
Un grande bacio e augurissimi al festeggiato!!!!!
Auguroni al festeggiato, e complimenti a te per questa meraviglia....ma quanto avete mangiato? Che invidia!!!!!!!!!
RispondiEliminaSono "stordita" nel vedere tutte queste meravigliose portate....si può mai dimagrire?Noooooooooooooooooo!!!!!
RispondiEliminaSei eccezionale,unica.
Che piacere leggerti,ogni tanto,anche nel mio blog.
Un bacione
che meraviglia!!!!Nell'attesa di leggere e annotare le ricette ti chiedo: ma hai fatto tutto da sola??? come??? io quando ho ospiti vado sempre in paranoia e nn so mai come e quali piatti preparare in anticipo! Mi dai qualche idea su come organizzarmi?? Anche l'allestimento della tavola era fantastico! Complimenti per tutto!
RispondiEliminaSono incantata da questo meraviglioso buffet!!!! Io voglio preparare un buffet per i 18 anni dia mia figlia, mi daresti delle indicazioni come potermi organizzare??
RispondiEliminaGrazie Maria