martedì 5 luglio 2011

Buffet "Incanto in fondo al mar"

Un buffet stile marinaro per festeggiare i 70 anni di mio padre. Una ventina di persone e una tavola che vuole richiamare il mare e l'estate.
Ecco qualche foto, seguiranno le ricette  alcune già presenti sul blog.
Panoramica della tavola e delle decorazioni



cous cous ceci e gamberi


dado di pesce spada con purea di zucchine alla scapece



involtini tonno e zucchine


alici marinate


zucchine alla scapece


due colori di montersino versione al salmone


focaccia pugliese al rosmarino


zuppa di cannellini e moscardini con crostini


gamberi in pasta kataifi


calamarata


paninetti sfogliati al tonno di Montersino


un pò di pasticceria salata: freschezza estiva di Montersino, mini hamburger di pesce, tartellette alla zarina di Montersino e mini croissant al salmone


sushi mediterraneo


polpo e patate


macedonia


giardino di fragole di Montersino


bavarese al vin santo di Giuliana di Coquinaria
ricotta e pere di Sal De Riso
caprese alle mandorle


E' tutto!!! A presto per le ricette!

13 commenti:

  1. Ohhhhh....non saprei da quale cominciare sono molto invitanti...in ogni caso non mi farei problemi li sentirei tutti ;) ciao

    RispondiElimina
  2. Auguri per il compleanno del tuo papà e a te i miei più entusiastici complimenti: scenografia favolosa e piatti che fanno venire l'acquolina in bocca solo a guardare le foto, brava!

    RispondiElimina
  3. finalmente anche sul blog!!!!
    mia cara, però per crte occasioni devi deciderti a inserire foto più grandi ;))))))

    RispondiElimina
  4. Sei stata bravissima! I miei complimenti!

    RispondiElimina
  5. Bravissima!!!!! Che gola tutti questi piatti di mare!!!

    RispondiElimina
  6. Grazie a tutte!! Buona giornata!

    RispondiElimina
  7. Wow, questo è un Signor Buffet! Bello ricco e pieno di cosine sfiziose e stuzzicanti! Complimenti!

    RispondiElimina
  8. Excelentes recetas especial para celebra a tu querido padre ,felicitaciones por sus 70 años y que sigan muchos más,un abrazos para tí y para tu padre.

    RispondiElimina
  9. Che spettacolo!!!
    Mi hai lasciato senza parole!!!
    Bravissima!!!!!!!
    Un grande bacio e augurissimi al festeggiato!!!!!

    RispondiElimina
  10. Auguroni al festeggiato, e complimenti a te per questa meraviglia....ma quanto avete mangiato? Che invidia!!!!!!!!!

    RispondiElimina
  11. Sono "stordita" nel vedere tutte queste meravigliose portate....si può mai dimagrire?Noooooooooooooooooo!!!!!
    Sei eccezionale,unica.
    Che piacere leggerti,ogni tanto,anche nel mio blog.
    Un bacione

    RispondiElimina
  12. che meraviglia!!!!Nell'attesa di leggere e annotare le ricette ti chiedo: ma hai fatto tutto da sola??? come??? io quando ho ospiti vado sempre in paranoia e nn so mai come e quali piatti preparare in anticipo! Mi dai qualche idea su come organizzarmi?? Anche l'allestimento della tavola era fantastico! Complimenti per tutto!

    RispondiElimina
  13. Sono incantata da questo meraviglioso buffet!!!! Io voglio preparare un buffet per i 18 anni dia mia figlia, mi daresti delle indicazioni come potermi organizzare??
    Grazie Maria

    RispondiElimina

Condividi!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...